Davlumbazın çekişi zamanla düşüyorsa akla ilk gelen motor arızası olur; oysa sahada gördüğümüz durumların büyük bölümünde sorun yağ filtresidir. Alüminyum kat kat örülmüş yağ filtresi, pişirme sırasında yükselen yağ zerreciklerini tutar. Zamanla bu gözenekler dolar, hava geçişi daralır ve motor aynı devirde dönmesine rağmen ortamdaki dumanı çekemez hâle gelir.
İkinci filtre tipi olan karbon filtre yalnızca bacasız, yani havayı filtreleyip mutfağa geri veren davlumbazlarda bulunur. Karbon filtre kokuyu tutar ve doygunluğa ulaştığında yıkanarak yenilenemez; değiştirilmesi gerekir. Bu iki filtreyi ayırt etmek, bakımın doğru yapılmasının ilk şartıdır.
Kendiniz yapabileceğiniz kontroller
Filtre bakımını sırayla uygulayın.
- Davlumbazı kapatın ve mümkünse enerjisini kesin. Ocak kullanılmış olabileceği için yüzeylerin soğumasını bekleyin.
- Alt yüzeydeki metal filtre kasetlerini çıkarın. Her kasetin ortasında yaylı bir tutamak veya mandal vardır; mandala bastırıp kaseti aşağı doğru indirin. Ağır oldukları için tek elle değil iki elle tutun.
- Kasetin arkasında ayrı bir karbon filtre olup olmadığına bakın. Karbon filtreler genellikle siyah, süngerimsi veya yuvarlak kartuş biçimindedir. Varsa çıkarın ve yıkanacak parçalarla karıştırmayın.
- Alüminyum filtreleri sıcak suya batırın. Bir küvet veya lavaboya sıcak su doldurup bol bulaşık deterjanı ekleyin, filtreleri yarım saat bekletin.
- Yumuşak fırçayla, örgü yönünde fırçalayın. Metal tel kullanmayın; alüminyum kolay deforme olur ve gözenekler kapanır.
- Bol suyla iyice durulayın ve tamamen kuruyana kadar dik konumda bekletin. Islak takılan filtre damlar ve yağ tutma performansı düşer.
- Alternatif olarak filtreleri bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz; ancak yüksek sıcaklık ve alkali deterjan alüminyumda matlaşma ve kararma yapabilir. Görünüm sizin için önemliyse elde yıkamayı tercih edin.
- Filtre yuvasının içini ve davlumbazın alt yüzeyini yağ çözücü bir mutfak temizleyicisiyle silin. Bu bölgede biriken yağ hem koku hem yangın riski bakımından önemlidir.
- Kuruyan filtreleri yerine takın, mandalların tam oturduğunu kontrol edin ve davlumbazı çalıştırıp çekişi karşılaştırın.
- Karbon filtre varsa doygunluğunu değerlendirin: mutfakta pişirme kokusu eskisinden uzun süre kalıyorsa filtre ömrünü tamamlamıştır ve yenisiyle değiştirilmelidir.
Karşılaştırma ve belirti tablosu
Aşağıdaki tablo yön göstermek içindir. Kesin teşhis her zaman cihaz üzerinde yapılan kontrolle konur; hata kodu setleri ve uyarı sembolleri modelden modele değiştiği için kodları genel tablolarla yorumlamayın.
| Filtre tipi | Ne yapar | Bakımı |
|---|---|---|
| Alüminyum yağ filtresi | Yağ zerreciklerini tutar | Yıkanır; kirlilik düzeyine göre düzenli aralıkla temizlenir |
| Metal örgülü çok katmanlı kaset | Yağ tutar, aleve karşı bariyer oluşturur | Elde veya makinede yıkanır, tam kurutulur |
| Karbon (aktif kömür) filtre | Kokuyu tutar, bacasız modellerde bulunur | Yıkanmaz; doyunca değiştirilir |
| Sentetik / kâğıt yağ filtresi | Bazı eski modellerde yağ tutar | Yıkanmaz; kirlenince değiştirilir |
Bacalı ve bacasız davlumbaz farkı neden önemli?
Bacalı kullanımda davlumbaz, emdiği havayı baca hattı üzerinden dışarı atar. Bu düzende yalnızca yağ filtresi bulunur; koku havayla birlikte dışarı gittiği için karbon filtreye gerek yoktur. Çekiş performansını belirleyen ana etkenler filtrenin temizliği, baca çapı ve hattaki dirsek sayısıdır. Gereğinden fazla dirsek ve daralan çap, motor ne kadar güçlü olursa olsun emişi düşürür.
Bacasız kullanımda ise hava dışarı atılmaz; yağ filtresinden geçtikten sonra karbon filtreden geçirilip mutfağa geri verilir. Bu düzende koku kontrolünün tamamı karbon filtreye bağlıdır. Karbon doyduğunda davlumbaz hâlâ hava dolaştırır, gürültü yapar ama koku almaz. Kullanıcılar bu durumu genellikle motor zayıflaması sanır.
Aynı davlumbaz modeli çoğu zaman her iki şekilde de kurulabilir. Mutfağınızda baca çıkışı varsa bacalı kullanım hem koku hem nem açısından belirgin biçimde avantajlıdır. Bacasız kurulum yapılmışsa filtre değişim takvimine uymak, performansı korumanın tek yoludur.
Servis gerektiren durumlar
Filtre bakımı sonuç vermiyorsa aşağıdaki durumlarda kontrol gerekir.
- Filtreler temiz ve karbon filtre yeniyken çekiş hâlâ zayıfsa baca hattında ezilme, tıkanıklık veya yanlış çap kullanımı olabilir.
- Motor çalışırken olağandışı uğultu, sürtünme veya titreşim varsa fan ve motor yatağı kontrol edilmelidir.
- Davlumbaz hiç çalışmıyor, kademeler tepki vermiyorsa anahtar grubu ya da kontrol kartı ölçülmelidir.
- Davlumbazdan yağ damlıyorsa filtre yuvası ve iç gövde temizliği gerekir; bu birikim yangın riski taşır.
- Aydınlatma yanmıyor ve ampul değişimi sonuç vermiyorsa besleme kontrol edilmelidir.
- Bacasız modelde koku hiç azalmıyorsa karbon filtre yuvası doğru monte edilmemiş olabilir.
Bu tür durumlarda Keçiören davlumbaz ve aspiratör servisi sayfamızdan hizmet kapsamını inceleyebilir veya doğrudan +90 530 743 06 86 numarasından bize ulaşabilirsiniz.
Bakım aralığı ve pratik öneriler
- Yağ filtresini mutfak yoğunluğunuza göre düzenli aralıklarla temizleyin. Sık kızartma yapılan mutfaklarda aralığı belirgin biçimde kısaltın.
- Karbon filtreyi üreticinin kılavuzunda belirttiği aralıkta değiştirin; yıkayarak ömrünü uzatmaya çalışmayın.
- Pişirmeye başlamadan birkaç dakika önce davlumbazı çalıştırın, pişirme bittikten sonra birkaç dakika daha açık bırakın.
- Yüksek kademeyi yalnızca gerektiğinde kullanın; düşük kademede sürekli çalışmak hem sessiz hem yeterlidir.
- Davlumbazın dış yüzeyini yağ çözücü bir temizleyiciyle düzenli silin; paslanmaz yüzeylerde çizik bırakmayan bez kullanın.
- Ocakla davlumbaz arasındaki mesafenin üreticinin belirttiği aralıkta olmasına dikkat edin; çok yüksek montaj çekişi doğrudan düşürür.
Sıkça sorulan sorular
Yağ filtresini bulaşık makinesinde yıkamak zararlı mı?
Temizlik açısından etkilidir ancak yüksek sıcaklık ve alkali deterjan alüminyum yüzeyde matlaşma, kararma ve zamanla oksitlenme yapabilir. Filtrenin işlevi bundan büyük ölçüde etkilenmez, görünümü etkilenir. Görünüm önemliyse sıcak sabunlu suda elde yıkayın.
Karbon filtre yıkanabilir mi?
Hayır. Aktif karbon, kokuyu gözeneklerinde tutarak çalışır; yıkandığında bu gözenekler açılmaz, aksine tıkanır. Doygunluğa ulaşan karbon filtre değiştirilmelidir.
Karbon filtrem olduğunu nasıl anlarım?
Davlumbazın havayı dışarı atan bir bacası yoksa ve filtrelenmiş havayı mutfağa geri veriyorsa karbon filtre kullanılıyordur. Metal filtre kasetlerini çıkardığınızda arkada siyah, süngerimsi bir kartuş görürseniz karbon filtredir.
Filtre temizledim ama çekiş düzelmedi, sebep ne olabilir?
Baca hattı ezilmiş veya tıkanmış olabilir, baca çapı davlumbazın kapasitesine göre dar olabilir, ya da karbon filtre doymuştur. Ayrıca mutfağa yeterli taze hava girmiyorsa davlumbaz emiş yapamaz; kapı veya pencereyi aralayarak test edebilirsiniz.
Davlumbazı hangi kademede çalıştırmalıyım?
Normal pişirmede düşük veya orta kademe yeterlidir. Yüksek kademe kızartma ve yoğun buhar üreten pişirmeler için ayrılmalıdır. Sürekli yüksek kademe kullanmak gürültüyü artırır, çekiş açısından belirgin bir kazanç sağlamaz.
İlgili yazılar ve hizmet sayfaları
Filtre temiz, çekiş yoksa
Baca hattı, fan ve motor kontrolü gerekir. Keçiören ve çevre mahallelerde davlumbaz servisi için bize ulaşabilirsiniz.
Keçiören ve çevresinde aynı gün yerinde servis veriyoruz. Cihazınızı telefonda tarif etmeniz yeterli.